Pour tout vous dire...

ChouetteEnsemble! a initialement été pensé pour répondre à une problématique familiale.

C'est une refléxion de bientôt 10 ans qui a évolué au gré du déroulement de notre vie pour s’affirmer
sous cette forme et s’implanter en pays d’Aix que nous chérissons.

Formée et diplômée en gestion et cuisine, Raphaëlle Beyssac murit le projet depuis plusieurs années
et s’est donné le temps de bâtir ChouetteEnsemble! Elle n’hésite pas à s’entourer et recherche des partenaires : Entre la casquette indispensable du gestionnaire responsable (parcours IRCE 2019 après un MBA Audit et contrôle de gestion venu compléter presque 20 années en gestion opérationnelle)
et la toque acquise par une formation qui lui semblait tout aussi indispensable en cuisine
(formée à l’école du Chef Thierry Marx**, puis embauchée dans la brigade de son Palace)
pour bien connaître l’environnement exigeant de la restauration professionnelle et voir ce qu’il était possible de faire, elle s'est aussi évidemment formée HACCP et a acquis son Permis d’Exploitation.

Et c'est au sein du prestigieux Institut des Parons que ChouetteEnsemble! est actuellement accueillie en résidence. 

 

Toute question ou idée est la bienvenue, nous ferons force de vos remarques et suggestions.

Tout contact ou aide qui nous permettra de développer rapidement l’emploi de personnes en situation de handicap sera accueillie avec joie !

 

Nous sommes adeptes du proverbe africain :
« seul on va plus vite, ensemble on va plus loin ».

Bandeaux_Rose_Ensemble.png