Pour tout vous dire...

ChouetteEnsemble! a initialement été pensé pour répondre à une problématique familiale.

C'est une refléxion de bientôt 10 ans qui a évolué au gré du déroulement de notre vie pour s’affirmer
sous cette forme et s’implanter en pays d’Aix que nous chérissons.

C’est grâce aux initiatives nouvelles autour du handicap que nous voyons fleurir ça et là,
que nous avons réalisé qu’il était possible de transformer progressivement ChouetteEnsemble!  
en une réponse à une problématique plus collective : C’est une joie immense !

 

Formée et diplômée en gestion et cuisine, Raphaëlle Beyssac murit le projet depuis plusieurs années
et s’est donné le temps de bâtir ChouetteEnsemble! Elle n’hésite pas à s’entourer et recherche des partenaires : Entre la casquette indispensable du gestionnaire responsable (parcours IRCE 2019 après un MBA Audit et contrôle de gestion venu compléter presque 20 années en gestion opérationnelle)
et la toque acquise par une formation qui lui semblait tout aussi indispensable en cuisine
(formée à l’école du Chef Thierry Marx**, puis embauchée dans la brigade de son Palace)
pour bien connaître l’environnement exigeant de la restauration professionnelle et voir ce qu’il était possible de faire, elle s'est aussi évidemment formée HACCP et a acquis son Permis d’Exploitation.

Il nous reste à construire la collaboration autour du handicap, le nerf de notre mobilisation pour qu'elle soit forte, sans faille et durable. Nous nous y employons actuellement et c'est pour cela que nous commencerons "petits mais certains", c'est une façon de faire volontairement différente qui fait pleinement sens et force pour nous ! 

 

Toute question ou idée est la bienvenue, nous ferons force de vos remarques et suggestions.

Tout contact ou aide qui nous permettra de développer rapidement l’emploi de personnes en situation de handicap sera accueillie avec joie !

 

Nous sommes adeptes du proverbe africain :
« seul on va plus vite, ensemble on va plus loin ».

©2019 par Raphaëlle Beyssac pour ChouetteEnsemble! propriété exclusive de Raphaëlle BEYSSAC, rédactrice de la publication, . RCS : 883 106 452 R.C.S. Aix-en-Provence